中國小康網(wǎng) 獨(dú)家專稿

【資料圖】

文|《小康》·中國小康網(wǎng) 蘇楓

黃芪成為渾源高質(zhì)量發(fā)展中的硬底氣，全縣上下形成了“鉚定目標(biāo)，久久為功”的黃芪發(fā)展一盤棋理念。

抓手 渾源縣在黃芪文化傳承、黃芪精深加工推進(jìn)、原產(chǎn)地保護(hù)等方面大做文章，著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈的黃芪產(chǎn)業(yè)。

初夏時(shí)節(jié)，在山西省大同市渾源縣的黃芪晾曬場(chǎng)，黃芪垛散發(fā)著中藥材獨(dú)有的清香，一捆捆打包好的黃芪等待裝車，將被送往全國各地。

山西省渾源縣是中國黃芪之鄉(xiāng)，世界頂級(jí)黃芪——正北芪的產(chǎn)地。

近年來，渾源縣持續(xù)推出創(chuàng)新舉措，大力推動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅出臺(tái)了黃芪種植、加工的補(bǔ)貼政策，成立恒山黃芪產(chǎn)業(yè)研究院，還建設(shè)了黃芪文化園，推動(dòng)渾源黃芪走上高端化，由黃芪衍生出的黃芪茶等一大批產(chǎn)品，延伸了黃芪產(chǎn)業(yè)鏈條。

“恒久北岳靈秀地，厚道渾源黃芪鄉(xiāng)”

今年，51歲的錯(cuò)馬坪村村民吳永林掙到了他人生中的第一個(gè)100萬元，這得益于這塊土地上種出來的寶貝——黃芪。

“10年前，黃芪的價(jià)格只有今年的1/10;現(xiàn)在，野生黃芪最便宜的都要100元/斤左右，長到40年以上的黃芪甚至可以賣到5000元/斤?！眳怯懒终f。今年，吳永林承包的150畝野生黃芪地和300畝人工栽植黃芪地分別為他貢獻(xiàn)了50萬元的收入。

渾源縣擁有“國家道地藥材生產(chǎn)基地”“國家GAP種植基地”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“黃芪GMP認(rèn)證”“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等眾多頭銜，屬山西省大同市，素以“一山(北岳恒山)一寺(懸空寺)一藥材(黃芪)”聞名于世。其所產(chǎn)名貴中藥材黃芪，生長在特定的沙壤土質(zhì)，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境給恒山“正北芪”生長發(fā)育創(chuàng)造了良好條件，傳統(tǒng)的種植模式達(dá)到了無公害、無污染、綠色藥材的標(biāo)準(zhǔn)，在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。黃芪產(chǎn)業(yè)已成為渾源鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型跨越的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

黃芪是我國負(fù)有盛名的大宗傳統(tǒng)中藥材，主要分布在山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅等地。早在1500多年前的北魏時(shí)期，渾源就有了黃芪采刨的記載。2011年渾源縣“正北芪”被國家工商總局商標(biāo)局正式注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

黃芪是一種常用補(bǔ)益類中藥材，具有補(bǔ)氣固表、利尿解毒、排膿、斂瘡生肌之功效。黃芪也是當(dāng)前中藥臨床處方和中成藥中用量最大的中藥之一，素有“十藥八芪”之稱，其入藥藥性平和，既可祛邪，又能扶正，被中醫(yī)藥界譽(yù)為“補(bǔ)氣之長”和“仙藥之品”。目前，除作為生藥直接用于臨床治療配方外，以黃芪為原料生產(chǎn)的各種中藥劑型品種已達(dá)200種以上，隨著黃芪研究的深入，不斷有以黃芪為原料的二類、三類新藥獲得批準(zhǔn)。另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，大家的預(yù)防、保健意識(shí)日益加強(qiáng)，黃芪除了作藥用外，已大量用于各種保健品、功能食品、化妝品等。

“恒久北岳靈秀地，厚道渾源黃芪鄉(xiāng)”。黃芪作為渾源縣鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已遍布10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣宜芪面積39.5萬畝，有芪面積28萬畝，規(guī)范化種植面積達(dá)到23萬畝，年可采刨鮮黃芪2500萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到了5億多元。

渾源縣大橋村黃芪種植開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人、大橋村村民郭德勝提起黃芪就高興，夸它是土里的“金苗苗”：“現(xiàn)在我們村平均每戶能種上百畝黃芪，每戶每年光靠這項(xiàng)收入就有10多萬元，村民的日子越來越好!”

作為當(dāng)年渾源縣最早一批脫貧村之一，大橋村脫貧的底氣正是黃芪。2016年，該村以大橋村黃芪種植開發(fā)有限公司為依托，村民百分之百參股，建起了上萬畝的黃芪種植園區(qū)。

2017年，在黃芪被大同市確定為新時(shí)代的八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一后，對(duì)黃芪的發(fā)展提出了更高的要求。郭德勝說：“下一步，我們要依托萬畝種植園區(qū)打造黃芪體驗(yàn)旅游景區(qū)，走高端化路線?！?/p>

在渾源對(duì)黃芪產(chǎn)業(yè)“種、養(yǎng)、加、園、商、旅、研”全面發(fā)展的指導(dǎo)思想下，像大橋村這樣的黃芪種植村不斷增多。以黃芪種植為依托，村民們打出文化生態(tài)牌，走出旅游康養(yǎng)路，大力推動(dòng)芪旅有機(jī)融合。同時(shí)，一大批黃芪龍頭企業(yè)入駐渾源，黃芪茶、黃芪酒、黃芪蜜等產(chǎn)品相繼研發(fā)出來并行銷海內(nèi)外。

一根渾源芪，一條金苗苗

初夏，綠油油的山坡上，小黃芪長勢(shì)正濃。在渾源縣官兒鄉(xiāng)的山坡上，祖祖輩輩生活在大山里的芪農(nóng)又迎來了采摘黃芪葉的時(shí)節(jié)。渾身是寶的土黃芪，根可入藥，葉可入茶，邊角皆可利用。

近年來，渾源縣按照“舉文化生態(tài)牌、建特色休閑城、走旅游康養(yǎng)路”的戰(zhàn)略部署，依托恒山旅游資源，深度挖掘道地藥材資源優(yōu)勢(shì)，以黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，積極探索黃芪康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)縣的新路徑。

黃芪羊、黃芪雞、黃芪蜜、黃芪飼料、北芪耳……近年來，隨著黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，黃芪附屬產(chǎn)品也不斷開發(fā)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)全縣黃芪產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。縣委副書記、縣長趙昱清表示，“要把打造北岳文化旅游目的地作為渾源提振經(jīng)濟(jì)、轉(zhuǎn)型發(fā)展的核心抓手，進(jìn)一步放大世界名剎懸空寺、中華北岳所在地、中國黃芪之鄉(xiāng)等‘金字招牌’的帶動(dòng)效應(yīng)，突出文旅融合，持續(xù)規(guī)劃和打造一批具有地域特色的景點(diǎn)，讓渾源成為全國游客慕名而來、爭(zhēng)相游覽、流連忘返的‘網(wǎng)紅美景打卡地’……”

目前，總投資8000萬元、總建筑面積11692.39平方米的渾源縣黃芪文化園已經(jīng)正式進(jìn)入運(yùn)營階段。

黃芪文化園分上下兩層，一層為黃芪博物館和黃芪加工互動(dòng)展銷區(qū)，以歷史記錄與實(shí)物相映、視頻和解說互補(bǔ)等形式，依次展現(xiàn)出“初識(shí)黃芪”“國藥芪珍”“芪詩醫(yī)案”“恒山黃芪”“北岳芪農(nóng)”“藥食同源”六大單元，展示恒山黃芪的前世今生、發(fā)展沿革、藥食價(jià)值、涉芪古方等恒山黃芪的豐厚文化，游客在這里可以參與黃芪生產(chǎn)、加工技藝體驗(yàn)，享受自己的勞動(dòng)成果。

黃芪文化園的二層是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)平臺(tái)，分芪遇時(shí)代、芪跡時(shí)代、好芪時(shí)代和芪創(chuàng)時(shí)代四個(gè)板塊，將黃芪飲片、黃芪茶、北芪菇等黃芪系列產(chǎn)品進(jìn)行展示銷售，并以電商平臺(tái)為載體，通過線上線下等多種方式擴(kuò)大銷售面，讓恒山黃芪大放異彩。文化園還通過直播銷售和建立扶貧直營店等多種方式，滿足游客購物的同時(shí)，向世界人民展現(xiàn)黃芪的文化魅力。

據(jù)《小康》雜志、中國小康網(wǎng)了解，黃芪文化園作為渾源縣傾力打造的全國首家功能齊全的全方位、全景式展示黃芪文化的大型園區(qū)，將堅(jiān)持“高端化、品質(zhì)化、品牌化、規(guī)范化”的工作理念，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)具體運(yùn)作，并由業(yè)內(nèi)品牌打造領(lǐng)先企業(yè)北京“一畝田”公司助力品牌營銷，全力搶占國內(nèi)黃芪領(lǐng)域制高點(diǎn)，壯大全縣黃芪產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，該園區(qū)作為集游覽、體驗(yàn)、購銷于一體的全鏈條式綜合性游覽勝地，將進(jìn)一步延長渾源旅游鏈條，拓展全域旅游空間，為渾源推進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)提供新的支撐。

“恒山黃芪品質(zhì)優(yōu)良，但依然面臨加工程度低、有價(jià)無市等難題。通過黃芪文化園的標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、高端化運(yùn)作，不僅要展現(xiàn)恒山黃芪文化，更要強(qiáng)力擦亮恒山黃芪這一金字招牌?！睖喸纯h委書記高瑩說，“下一步，我們要不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，整合全縣資源，充分挖掘‘恒山黃芪’的優(yōu)勢(shì)資源，按照‘標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、精品化、品牌化’的總體要求，在良種保護(hù)及繁育、規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)制定、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營銷和品牌保護(hù)等多方面多點(diǎn)發(fā)力，使黃芪產(chǎn)業(yè)成為發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)支撐。”

一根渾源芪，一條金苗苗。黃芪成為渾源高質(zhì)量發(fā)展中的硬底氣，全縣上下形成了“鉚定目標(biāo)，久久為功”的黃芪發(fā)展一盤棋理念。

趙昱清指出：“渾源歷史悠久、人文厚重、資源富集，區(qū)位交通便捷，基礎(chǔ)設(shè)施完善，人力資源豐富，蘊(yùn)含巨大潛力，充滿無限商機(jī)。我們要全方位展示渾源黃芪文化，在壯大黃芪產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，讓渾源黃芪更好地為人類健康服務(wù)。”

(《小康》·中國小康網(wǎng) 獨(dú)家專稿)

本文刊登于《小康》2023年6月上旬刊

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