【資料圖】

諸多的對于醋溜木須的正宗做法 豬肉，醋溜木須的正宗做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先將干木耳浸泡，用水清洗干凈，然后控制水分。打3個雞蛋，攪拌成蛋液。

2、將牛切片，然后放入鍋中，加鹽、胡椒粉、味精、水淀粉、料酒抓勻，然后腌制入味。

3、大蒜切片，小蔥切蔥花，干辣椒切段備用。

4、注意：如果不喜歡吃辣，可以不加。

5、鍋里燒熱油，倒入打好的蛋液，翻炒至熟，取出待用。用鍋里的底油將牛肉片快速炒熟，然后放入蒜片和干辣椒片翻炒。

6、最后加入洗凈的木耳，攪拌均勻。加入鹽、糖、醋和胡椒調(diào)味。

7、加入炒雞蛋攪拌均勻，正宗的清真醋胡子就做好了，可以上桌了。

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